Skipper Canteen: O Restaurante temático de Jungle Cruise

Desde o dia 16 de Dezembro de 2015 os visitantes do parque Magic Kingdom possuem mais uma opção de refeição temática baseada na história da atração Jungle Cruise. Nós fomos conferir esse belíssimo restaurante table service localizado na área de Adventureland no parque Magic Kingdom.

Sabe o que é servido aqui? Guaraná Kuat diretamente vindo do Brasil.

HISTÓRIA

Dr. Falls fundou a Jungle Navigation Co. em 1911, uma empresa de transporte que movimentava cargas ao longo dos rios Nilo, Amazonas e do Congo.  No entanto, uma vez que sua neta, Alberta, assumiu a empresa, os negócios infelizmente diminuíram.

Notando que a Adventureland havia se tornado mais um lugar para os viajantes do mundo do que o transporte de carga, um Skipper (como é chamado os guias dos barcos em Jungle Cruise) se aproximou de Alberta com a ideia de oferecer visitas guiadas dos rios da selva aos passageiros.

E desde então, os negócios estão crescendo! Tanto é assim que o restaurante Jungle Skipper Canteen foi aberto para alimentar os passageiros famintos de seus cruzeiros pela selva. Situado dentro dos escritórios da Jungle Navigation Co., três salas foram convertidas em espaços para refeições para os viajantes famintos.

AMBIENTE

Os visitantes fazem sua refeição em meio a três salas temáticas curiosamente peculiares:

• The Mess Hall: um grande espaço usado pelos capitães durante décadas, recheados de artefatos encontrados nas viagens pelos rios da selva e é o salão principal. No andar de cima podemos observar os escritórios de Albertina e de outros funcionários como o Skipper Marc (em homenagem ao Imagineer Marc Davis).

• The Jungle Room: um salão com tesouros da coleção pessoal da família Falls, onde Abertina fazia suas refeições, porém como ela ficou tão próxima dos skippers, ela resolveu abrir a sala para todos.

• Sala SEA: um espaço secreto antes escondido por uma estante falsa que servia como ponto de encontro da Sociedade de Exploradores e Aventureiros (SEA). Homenagens para à Sociedade estão por toda a parte. Aqui podemos ver algumas borboletas exibidas da própria coleção de Lillian Disney, mulher de Walt Disney.

CARDÁPIO

Os clientes podem explorar as cozinhas ousadas da Ásia, América do Sul e África com pratos saudáveis que têm variações originais de especialidades clássicas saborosas e bem exóticas.

Vale lembrar que se você é alérgico, avise ao garçom que ele trará um cardápio para alérgenos, porém se você tem alergia à algum item de alimentação específico, como eu por exemplo, basta você avisar que o Chef virá até a sua mesa saber exatamente para poder trazer sua refeição sem nenhum problema.

Para a entrada, pedimos o SEA Shu Mai, que era claramente uma oferta desfrutada por membros da Sociedade de Exploradores e Aventureiros. Antes de chegar, nosso Skipper nos trouxe alguns pauzinhos para uma experiência mais autêntica.

O SEA Shu Mai vem com cinco bolinhos no vapor, como se fossem guiozas, recheados de carne de porco, camarão e edamame. E particularmente são DIVINOS (não deixem de pedir).

Como adoramos uma salada, pedimos também uma Salada Jungle Green.

Porém existem outras opções no cardápio, se assim desejar, como: Falafel, Sopa da estação, Salada de macarrão e Arepas.

Para o prato principal, tive uma certa dificuldade no pedido, pois minhas duas primeiras opções continham canela no tempero. Mas quais foram essas opções? A “Hard Har Char” Siu Pork (uma carne suína) e a Dr. Falls’ Signature Grilled Steak (uma carne bovina grelhada).

Massssss, finalmente consegui escolher: “Tastes like Chicken” Because it is!, um frango frito crocante serviço com arroz branco e legumes da estação. Apesar de não ter sido minha primeira escolha, eu gostei bastante deste prato que realmente era muito saboroso.

Há outros pratos no cardápio como:

• Curried Vegetable Crew Stew: legumes e tofu cozidos com curry servidos com arroz com coco (opção vegetariana).

• Whole Fried Fish: peixe inteiro frito servido com vinagrete de shoyo e gengibre.

• Perkins Thai Noodles: macarrão tailandês com frango, tofu e legumes em um molho um pouco apimentado de shoyo e alho.

• Baa Baa Berber Lamb Chops: Costelas de cordeiro com purê de cenoura servido com uma salada de rúcula com couve-flor.

• Sustainable Fish: “Não é piranha” servido sobre cuscuz com especiarias.

• Sankuru Sadie’s Seafood Stew: cozidos de fruto do mar – camarão, peixe, mexilhões e polvos com molho de coco, servido com arroz branco.

• “A Lot at Steak” Salad: uma grande salada juntamente com um filé grelhado.

*Lembrando que todos os restaurantes possuem um cardápio infantil separado*

Assim que terminamos, não pude deixar de experimentar a sobremesa mais falada deste restaurante: Coconut Bar with Pineapple-Basil Compote and Vanilla Cream – um bolo chifon de baunilha com coco, com ganache de limão com chocolate branco.

Mas também existem outras opções:

• Kungaloosh!: bolo de chocolate com banana caramelada servido com sorvete de castanhas e caramelo coberto de pó de café.
• Bertha’s Banh Bong Lan Cake with Mango-Lime Sorbet: bolo chifon de baunilha com calda de capim-limão e gengibre.
• Quick Sand!!!: arroz doce com calda de manga e creme de limão servidos com merengue de hibisco e abacaxi.

CONCLUSÃO

Vale a pena? Vale se você é doido pelas histórias que a Disney conta nas atrações (como nós) ou se quer fazer uma refeição tranquila de ultima hora fugindo dos restaurantes Quick-Services. Sim, este é um dos restaurantes mais fáceis de conseguir uma disponibilidade de última hora.

Um cardápio um tanto exótico, porém, com opções que com certeza alegram o paladar dos brasileiros apesar de um pouco apimentados.

Além de imergir na história de uma das atrações mais clássicas da Disney: Jungle Cruise.

Revisão:

• Restaurante Skipper Canteen
• Localização:  Adventureland – Parque Magic Kingdom
• Refeição: Table Service
• Preço: US$15 a $35 por adulto
• Disney Dinning Plan: um crédito Table Service
• Classificação:  ★★★★
• Menu completo aqui